Il 2025 volge al termine e, guardandoci indietro, non potremmo essere più orgogliosi dei risultati raggiunti dalla community di oltre 3.000 clienti in 20 paesi che si affidano alla nostra tecnologia per gestire le prenotazioni dei loro ristoranti. Quest'anno non ci siamo limitati a gestire prenotazioni: abbiamo spinto la redditività e la tranquillità di migliaia di locali.
Cosa significa davvero lavorare con Restoo? Ecco i traguardi che i nostri clienti hanno raggiunto quest'anno grazie a una gestione intelligente:
Le prenotazioni al ristorante: impatto sul business e sulla redditività
La tecnologia deve essere un investimento, non una spesa. Quest'anno i nostri clienti hanno dimostrato che è possibile massimizzare i ricavi eliminando i costi inutili:
- 13 milioni di prenotazioni gestite, che si sono tradotte in 45 milioni di coperti serviti.
- 15,7 milioni di euro risparmiati in commissioni esterne, perché Restoo mantiene la sua politica di 0 € di commissione a prenotazione.
- 3,7 milioni di euro di guadagno in più generati grazie al nostro strumento di ottimizzazione della sala, che permette di fare il doppio turno sui tavoli in modo automatico ed efficiente.
Addio al grande nemico: il no-show
Sappiamo che un tavolo vuoto è il costo più alto per un ristorante. Nel 2025 abbiamo blindato i locali dei nostri clienti con una tecnologia più efficace per eliminare i no-show:
- Abbiamo aiutato a evitare 629.000 no-show, il che significa recuperare 76 milioni di euro di ricavi che sarebbero andati persi.
- I ristoranti che hanno adottato le nostre politiche di cancellazione sono riusciti a ridurre i no-show di un impressionante 99,26%.
- Abbiamo individuato 64.000 prenotazioni sovrapposte (clienti con prenotazioni in più locali nello stesso momento), proteggendo la disponibilità dei nostri clienti.
- Abbiamo sviluppato una nuova opzione che permette di gestire le prenotazioni con politiche di cancellazione direttamente da Google.
Efficienza operativa: più tempo per ciò che conta
Un ristorante di successo è quello che riesce a concentrarsi sull'ospitalità e sui clienti, non sul telefono:
- Il 63% delle prenotazioni dei nostri clienti è stato gestito online, facendo risparmiare al personale 210.000 ore al telefono.
- Abbiamo gestito liste d'attesa enormi con rapidità: 105.000 clienti in lista d'attesa sono stati serviti in media in soli 7 minuti.
Personalizzazione ed esperienza del cliente
La tecnologia di Restoo aiuta anche a conoscere meglio chi si siede al tavolo. Quest'anno abbiamo gestito 710.509 prenotazioni con richieste speciali. Così i nostri clienti hanno potuto anticipare:
- Allergie e intolleranze alimentari.
- Esigenze logistiche (seggioloni, passeggini).
- Ricorrenze e occasioni speciali che richiedono un tocco in più.
Vuoi che le prenotazioni dei tuoi ristoranti siano il prossimo caso di successo?
I dati del 2025 parlano da soli: Restoo è lo strumento alleato di chi vuole migliorare la gestione delle prenotazioni dei propri ristoranti con redditività, controllo ed eccellenza nel servizio. Che tu gestisca un piccolo locale di carattere o un grande gruppo della ristorazione, la nostra tecnologia si adatta alle tue esigenze.
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